سي فود مشوي
Ingredients
- 0.25 كيلو جمبري
- 2 قطعة سمك فيليه
- 2 كابوريا
- 0.25 كيلو بلح البحر
- زيت زيتون
- ريحان (مفروم)
- ثوم (مفروم)
- بابريكا
- 2 عصير ليمونة
- فلفل ألوان (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- كوسة
- جزر
- زيت
- ملح وفلفل
- 1 كوب كريمة لباني
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- جمبري
- ثوم (مفروم)
- ملح وفلفل أبيض
- عصير ليمونة
- مرق
- زيت
- بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
تخلط مكونات التتبيلة ثم يتبل بها السي فود ويشوى على الفحم
-
2
يشوح الجزر والكوسة في القليل من الزيت على النار، مع إضافة الملح والفلفل.
-
3
يشوح الثوم في زيت على النار ثم يضاف الجمبري.
-
4
يضاف خليط الدقيق ثم الكريمة والمرقة والملح والفلفل الأبيض ثم يضاف عصير الليمون.
-
5
يترك الصوص حتى ينضج ثم يقدم مع السي فود على البقدونس والخضروات بالهنا.