ستيك باربيكيو
Ingredients
- 6 شريحة يك
- 6 بودرة مردة
- بهارات
- سكر بنى
- فلفل اسود
- ملح
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- 6 ويرشاير صوص
- 6 مردة
- هوت صوص
- خل عنب ابيض
- بابريكا
- بصل
- ثوم صحيح
- فلفل أحمر
- فلفل (حار)
- طماطم
- فاصوليا حمراء
Preparation
-
1
إخلطي المستردة البودرة مع البهارات و الملح والفلفل مع ملعقة واحدة من السكر البنى في بولة صغيرة
-
2
فى بولة اخرى اخلطي باقى المكونات المستردة مع الصوصات و قلبيهم جيدا حتى تحصلى على معجون
-
3
تبلى الستيك بالخليط الاول من جميع الجوانب و يفضل اذا ترك فى التتبيلة 45 دقيقة قبل الطهى
-
4
ادهني اللحم بالمعجون ثم اشويها على النار من 7 الى 8 دقائق مع تقليب المستمر و اضافة المعجون اكثر حسب الرغبة
-
5
طريقة تحضير الصوصاشوي البصل ،الفلفل الأحمر ،الفلفل الحار ،الطماطم ،والثوم الصحيح على الجريل
-
6
طريقة تحضير الصوص
-
7
ضعيهم في الكبة واخلطيهم جيدا حتى يصبح قوامه كالمعجون
-
8
ضيفي الفاصوليا الحمراء مع قليل من الماء واخلطيها قليلا حتى تصبح قطع داخل الصوص
-
9
سخني الصوص على النار ثم ضيفيه الى الستيك
-
10
قدميه ساخنا و بالهنا