طريقة عمل ستيك بالبرتقال الفرنسي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك بالبرتقال الفرنسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 قطعة 4 لحم يك
- 2 فص ثوم (مفروم)
- ملعقه صغيرة زنجبيل
- زيت ذرة أو زيت زيتون
- ملعقه كبيرة زعتر (طازج)
- فلفل أسود وملح حسب الرغبه
الصوص:
- 0.5 كوب عصير برتقال بدون سكر
- 0.25 كوب مرقة لحم
Preparation
-
1
?لتحضير ستيك بالبرتقال الفرنسي قومي بتتبيل الستيك بملح وفلفل والجزنبيل والثوم وإدعكيه جيداً.
-
2
?حمري الستيك في مقلاه بالزيت علي نار عالية وتترك كل قطعة علي كل وجه من دقيقة إلي 5 دقائق حسب سمك قطعة الستيك.
-
3
?وبعد تمام الإستواء تترك علي جنب .
-
4
?قومي بتحضير الصوص أضيفي عصير البرتقال ومرقة اللحم وإغليهم علي النار حتي يتماسك أو يتقل قوامه .
-
5
ثم ضعي ملعقة كبيرة من الصوص علي كل قطعة ستيك .
-
6
اقتراحات الستيك بالبرتقال الفرنسي يمكن أن تزيني طبقك بالزعتر الطازج والبرتقال .