طريقة عمل صوص الطحينة بالخيار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الطحينة بالخيار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب طحينة
- 2 حبة خيار
- 0.5 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة نعناع (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- رشّة فلفل اسود
- رشّة كمون
- رشّة شطة
Preparation
-
1
يغسل الخيار، ويبشر أو يفرم.
-
2
تخف الطحينة بالماء، حتى تصبح ناعمة القوام.
-
3
يضاف إليها الزبادي والنعناع، وتقلب جيداً.
-
4
تتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون والشطة والخل، وتقلب مرة أخرى.
-
5
يضاف الخيار، وتقلب مرة جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
-
6
توضع في الطبق وتقدم.
-
7
يمكن ان تقدم مع المشويات.
