طريقة عمل صوص الطحينة بالخيار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الطحينة بالخيار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الخيار، ويبشر أو يفرم.

  • 2

    تخف الطحينة بالماء، حتى تصبح ناعمة القوام.

  • 3

    يضاف إليها الزبادي والنعناع، وتقلب جيداً.

  • 4

    تتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون والشطة والخل، وتقلب مرة أخرى.

  • 5

    يضاف الخيار، وتقلب مرة جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.

  • 6

    توضع في الطبق وتقدم.

  • 7

    يمكن ان تقدم مع المشويات.