طريقة عمل صوص الديمي جلاس بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الديمي جلاس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 1 حبة جزر (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 0.5 كوب شوربة (مرقة)
Preparation
-
1
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل.
-
2
يقلب البصل حتى يذبل ويصفر، ثم يضاف إليه الجزر، ويقلب حتى يتغير لونه.
-
3
تضاف الزبدة والدقيق، وتقلب جميع المكونات جيداً.
-
4
يستمر التقلبي حتى يصبح لون الدقيق بني فاتح، ثم تضاف الشوربة والصويا صوص.
-
5
تقلب جميع المكونات جيداً، وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
-
6
يصفى الخليط، ثم يوضع على النار مرة أخرى حتى يثقل.
-
7
يرفع من على النار، ويترك جانباً حتى يبرد.
-
8
يوضع في برطمان نظيف وجاف.
-
9
يحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام، ويقدم مع اللحوم.
