سوفليه المانجة
Ingredients
- جيلاتين بودرة
- 2 كوب بيوريه مانجة
- ماء ساخن
- حبة ان بودرة
- 4 بياض بيضة
- ذرة ملح
- 0.25 كوب سكر
- 6 فق مكسر
Preparation
-
1
أضيفى الماء الساخن على الجيلاتين وقلبى جيداً
-
2
أضيفى المانجة المهروسة وإتركى الخليط ليبرد
-
3
أضربى بياض البيض جيداً مع القليل من الملح والحبهان البودرة بالمضرب الكهربى
-
4
ضيفى السكر وإخلطى حتى يصبح القوام غليظ
-
5
ضيفى بياض البيض إلى المانجة وقلبى برفق
-
6
ضعى الخليط فى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك
-
7
زينى السوفليه بالفستق المجروش وقدميه