سوفليه المانجة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أضيفى الماء الساخن على الجيلاتين وقلبى جيداً

  • 2

    أضيفى المانجة المهروسة وإتركى الخليط ليبرد

  • 3

    أضربى بياض البيض جيداً مع القليل من الملح والحبهان البودرة بالمضرب الكهربى

  • 4

    ضيفى السكر وإخلطى حتى يصبح القوام غليظ

  • 5

    ضيفى بياض البيض إلى المانجة وقلبى برفق

  • 6

    ضعى الخليط فى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك

  • 7

    زينى السوفليه بالفستق المجروش وقدميه