طريقة عمل سمك سلمون كوجبة غنية بأوميغا 3، الدهون، البروتين، وألياف الخضار، وبنفس الوقت بسيطة وسهلة التحضير، تتكون من مكعبات سمك السلمون، مع تشكيلة متنوعة من الخضار كالفطر، البروكلي، الفليفلة، الزنجبيل، ثم يرش فوقهم بذور السمسم، ويقدم الطبق ساخناً مع الأرز أو البطاطا وسلطة للخضار.
Ingredients
- 0.25 كوب من صوص الصويا او أمينو جوز الهند
- 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
- 2 ملعقة صغيرة من خل الارز
- 2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
- 4 فص ثوم. (مهروس)
- 1 كوب من الفليفلة، (مفروم)
- 1 كوب من البصل، (مفروم)
- 45025325 جم 450من السلمون لمكعبات 2.5 -3.25 سم (مقطع)
- 2 كوب من زهرات البروكلي، (مفروم)
- 0.5 كوب 1 من الفطر، (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج، (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم
Preparation
-
1
في مقلاة كبيرة، على نار متوسطة، ضعي صوص الصويا او أمينو جوز الهند، زيت جوز الهند، الخل وزيت السمسم، ثم حمصي الثوم والبصل والفليفلة، واطهيهم حتى يصبح البصل شفافاً.
-
2
ضعي السلمون في المقلاة، واستمري بالطهي، أضيفي البروكلي، الفطر، والزنجبيل، استمري بطهيهم حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للسلمون الى 75°C
-
3
رشي بذور السمسم فوق الخليط وقدمي الطبق ساخناً مع سلطة الخضار والبطاطا
That's it! You've now learned how to make salmon in a frying pan, easy and fast. If you enjoyed this article, please share it with your friends or family. And if you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!
