سمكة سالمون بالخضار والفلفل المشوي

Ingredients

Preparation

  • 1

    ? تتبل السمكة من الداخل والخارج بالملح والفلفل الخشن

  • 2

    ? ثم يوضع بداخلها شرائح الليمون ثم توضع في صنية فرن وتغطى بالفويل

  • 3

    ? ثم توضع في الفرن حتى تمام النضج

  • 4

    ? لطبقة الخضار • في بايركس او طاجن يوضع كل الخضار معا ثم يخلط زيت الزيتون مع الملح والفلفل وكركم وثوم بودرة وبابريكا وكزبرة ناشفة وكمون وملح وفلفل ويخلطو جيدا

  • 5

    ? لطبقة الخضار

  • 6

    ? ثم يضافوا على الخضار ثم يغطى البايركس بالفويل ويدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم مع السمكة

  • 7

    ? لعمل الشرمولة • على النار يسخن زيت الزيتون ثم يشوح الفلفل المشوي المقطع فيه ثم يضاف عليه الروز ماري والزعتر

  • 8

    ? لعمل الشرمولة

  • 9

    ? ثم يضاف الكزبرة والبقدونس المفرومين والهريسة والكمون والكزبرة الناشفة والملح والفلفل وتقلب المكونات جيدا وتترك كل المكونات لتمتزج على النار

  • 10

    ? ثم تضاف على السمكة عند التقديم