سمك قاروص بالصوص الكريمي
Ingredients
- سمكة قاروص مخلية
- كوب فلفل رومي أحمر (مفروم)
- دقيق للتغطية
- 3 كوب كريمة لباني
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- ملعقة كبيرة شبت (مفروم)
- ملعقة كبيرة زبدة طرية
Preparation
-
1
تتبل شرائح السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون
-
2
تذوب الزبدة ثم تعفر شرائح السمك بالدقيق ثم تشوح في الزبدة
-
3
حتى تصل إلى اللون الذهبي من الجانبين
-
4
يرفع السمك ثم يشوح جزء آخر من الثوم في الزبدة ثم تضاف الكريمة اللباني
-
5
تترك حتى تغلي ثم يضاف الشبت ثم قليل من الدقيق ليثقل الصوص
-
6
يضاف السمك ويترك في الصوص أو يقدم في طبق التقديم ويضاف عليه الصوص