سمك بالفريك
Ingredients
- 2 شريحة سمك فيليه
- كوب فريك
- ملح - فلفل
- ملعقة زيت
- كوب بصل
- 2 فص ثوم
- ملقعة كمون
- ملعقة عصير ليمون
- 0.5 كوب ماء
- حلقات ليمون
Preparation
-
1
يتبل السمك بملح وفلفل و كمون مع عصير الليمون من الجانبين ثم يشوح فى حلة من الجانبين ثم يرفع جانبا
-
2
يوضع البصل المفروم و الثوم مكان السمك و يشوحوا مع ملح وفلفل و كمون
-
3
يضاف اليه الفلفل الرومى و يقلبوا جيدا
-
4
يضاف الفريك و يقلب مع باقى المكونات ثم يوضع الماء الساخن و عليه السمك
-
5
يترك مغطى حتى يتشرب السائل مع رص حلقات الليمون على السمك و يترك و ينضج تماما الفريك
-
6
يمكن أن يدخل الفرن ايضا أو يترك ليكمل تسويته على النار على نار منخفضة
-
7
يقدم ساخنا بالهنا
