طريقة عمل سلطة المكرونة بالحلوم والليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المكرونة بالحلوم والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخفق الزيت مع الخل و قشر الليمون في طبق و يتبل بالملح و الفلفل   .

  • 2

    يقلب الطماطم مع الزيتون و الكوسة و الريحان و البقدونس في طبق و تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى و نعيدها للإناء   .

  • 3

    في هذه الأثناء يسخن الزيت الإضافي في طاسة غير لاصقة كبيرة على حرارة مرتفعة و يطهى فيها الجبن لمدة 2 دقيقة لكل جانب أو حتى يصبح ذهبي اللون و يسخن   .

  • 4

    يضاف خليط الزيت وخليط الطماطم للمكرونة و يقلب حتى يمتزج جيداً ويقسم بين الأطباق ويوضع عليه الجبن الحلوم  .