سلطة الكينوا الصحية ، وصفة سلطة الكينوا بسيطة وسهلة كما أنها مغذية وغنية بالفوائد الصحية ومناسبة للنباتيين وهي تتكون من الكينوا المطبوخة بمرق الخضار والفاصوليا السوداء والذرة مع توابل مختلفة .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نجلب مقلاة كبيرة ونقلي فيها الثوم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون لمدة 2-3 دقيقة ثم نضيف البصل الأخضر المقطع ونحرك لمدة دقيقتين .

  • 2

    نضيف الكينوا ومرق الخضار ثم نغطي المقلاة ونترك المرق يغلي ثم نخفف النار ونضع الكينوا على نار هادئة والمقلاة مغطاة وذلك لمدة 20-25 دقيقة بحيث تمتص الكينوا جميع كمية السائل .

  • 3

    نضيف الذرة والفاصوليا السوداء والفلفل الحار للكينوا ونحرك لمدة دقيقتين، ثم نبعد الكينوا عن الحرارة ونضيف عصير الليمون و 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون وملح وفلفل أسود ونحرك حتى تمتزج النكهات جيداً .

  • 4

    نضع الكينوا في طبق التقديم ونزين بالكزبرة الطازجة .

Now that you know how to make a healthy quinoa salad, put your skills to the test and try it out for yourself! Be sure to share this recipe with your friends and family so they can enjoy it as well. And if you’re looking for more quinoa recipes, be sure to check out our blog for more ideas.