طريقة عمل سلطة الكوسة والكابر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكوسة والكابر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ثمرة كوسة صغيرة مقشر أشرطة
- 0.25 كيلو خرشوف مشوي و اربع (مقطع)
- 50 جم أوراق سلطة مشكلة
- 2 ملعقة كبيرة كابر يشطف ويصفى (ملعقة طعام)
- 1.5 ملعقة كبيرة صنوبر محمص (ملعقة طعام)
- 1.5 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (ملعقة طعام)
مل وصفة مشابهة : طريقة عسلطة فتوش
- من الممكن إضافة أي نوع من الخضروات على (حسب الذوق)
- إضافة عصير الليمون يحافظ على ألوان الخضروات
- سلطة الكوسة والكابر من أفضل الأطباق الفاتحة للشهية
- تناول سلطة الكوسة والكابر يساعد على الإحساس بالشبع لمدة طويلة
- تساعد سلطة الكوسة والكابر على تحسين عملية الهضم
Preparation
-
1
نقوم بتقطيع الكوسة لشرائح رقيقة ،وشوي الخرشوف (ومن الأفضل احضاره مشوي )
-
2
نحضر وعاء نضع في الزيت مع عصير الليمون ونخفق حتى يتجانس الخليط
-
3
نحضر طبق التقديم ونضع فيها شرائح الكوسة والخرشوف وأوراق السلطة والكابر والصنوبر ،ثم ننثر على الوجه خليط الزيت وعصير الليمون ونقلب كل المكونات معًا حتى تختلط ثم نقدمها.