طريقة عمل سلطة الدجاج الأمريكية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج الأمريكية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 700 جم صدور دجاج مخلية
- 1.5 كوب مرقة دجاج
- 0.5 كوب ماء
- 0.5 كوب قشدة حامضة
- 0.66 كوب خيار مخلل رفيعة (مقطع شرائح)
- 0.75 كوب مايونيز
- 3 عود كرفس مشذب و (مقطع)
- 1 ثمرة بصل أبيض متوسطة صغير (مقطع)
- 1 ثمرة خس كبيرة ويفرق الورق
- 1 رغيف خبز باجت رفيعة (مقطع شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس صغير (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة طرخون طازج صغير (مقطع)
Preparation
-
1
في إناء متوسط عميق يقلب الماء مع المرقة و يترك ليغلي .
-
2
يضاف الدجاج و يترك ليغلي على نار هادئة لمدة 8 دقائق مع تقليبه مرة واحدة ثم تترك لمدة 10 دقائق و تقطع شرائح .
-
3
في هذه الأثناء تدهن شرائح الخبز بالزيت و تحمص في فرن ساخن حتى يصبح لونه ذهبي .
-
4
في طبق عميق يقلب المايونيز مع القشدة و العصير ثم نضيف الدجاج والبصل والمخلل والأعشاب و يقلب جيداً .
