سلطة البطاطس التركية من السلطات المميزة بطبقاتها الثلاث وألوانها حيث تسلق البطاطس وتوضع طبقة مع البقدونس وثانية مع الجزر وثالثة مع الملفوف الأحمر وتقدم .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نقشر البطاطس ونسلقها حتى تصبح طرية تماماً وسهلة الهرس .

  • 2

    نضع ملعقتين من الزيت في مقلاة ونضيف برش الجزر ونحرك لدقيقتين ونزيله من المقلاة .

  • 3

    في نفس المقلاة نضيف الملفوف وبقية الزيت ونقلبه لبضعة دقائق .

  • 4

    نهرس البطاطس جيداً ونضيف الزبدة المذابة وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والأحمر ونحرك جيداً .

  • 5

    نوزع البطاطس على ثلاثة أطباق ثم نضيف إلى الأول الملفوف والثاني الجزر والثالث البقدونس ونحرك جيداً .

  • 6

    نضع نايلون في قالب كيك أو زبدية كي نخرج الطبقات بسهولة فيما بعد .

  • 7

    نضع الطبقات حسب الذوق فيمكن وضع طبقة البطاطس والجزر أولاً ثم طبقة البقدونس ثم طبقة الملفوف .

  • 8

    نغطي الطبق بالنايلون ونضعه في البراد لساعتين ثم نخرجه ونقلبه على طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .

I hope you enjoyed this recipe! If you try it out, let me know how it goes in the comments below. And if you have any other favorite potato salad recipes, feel free to share them as well.