سلطة البطاطس التركية من السلطات المميزة بطبقاتها الثلاث وألوانها حيث تسلق البطاطس وتوضع طبقة مع البقدونس وثانية مع الجزر وثالثة مع الملفوف الأحمر وتقدم .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقشر البطاطس ونسلقها حتى تصبح طرية تماماً وسهلة الهرس .

  • 2

    نضع ملعقتين من الزيت في مقلاة ونضيف برش الجزر ونحرك لدقيقتين ونزيله من المقلاة .

  • 3

    في نفس المقلاة نضيف الملفوف وبقية الزيت ونقلبه لبضعة دقائق .

  • 4

    نهرس البطاطس جيداً ونضيف الزبدة المذابة وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والأحمر ونحرك جيداً .

  • 5

    نوزع البطاطس على ثلاثة أطباق ثم نضيف إلى الأول الملفوف والثاني الجزر والثالث البقدونس ونحرك جيداً .

  • 6

    نضع نايلون في قالب كيك أو زبدية كي نخرج الطبقات بسهولة فيما بعد .

  • 7

    نضع الطبقات حسب الذوق فيمكن وضع طبقة البطاطس والجزر أولاً ثم طبقة البقدونس ثم طبقة الملفوف .

  • 8

    نغطي الطبق بالنايلون ونضعه في البراد لساعتين ثم نخرجه ونقلبه على طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كان لديك أي وصفات أخرى مفضلة لسلطة البطاطس، فلا تتردد في مشاركتها أيضًا.