سلطة الباذنجان الرومانية

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي الباذنجان مكعبات ثم اقليها في زيت غزير ساخن

  • 2

    قطعي الخيار مكعبات ثم افرمي البقدونس

  • 3

    قلبي الخيار مع البقدونس والملح والفلفل والثوم المفروم

  • 4

    اخلطي المايونيز مع الخل والملح والفلفل ثم اضيفي خليط الخيار مع البصل والثوم والبقدونس واخيرا الباذنجان المقلي ثم قدميها