سلطة الباذنجان المشوي بالجمبري

Ingredients

Preparation

  • 1

    تبلي الجمبري بالخل والكمون والمستردة ثم ضيفي زيت الزيتون واحضري طاسة ثم شوحي بها الثوم

  • 2

    ضيفي الجمبري وشوحيه حتى تمام النضج ثم ضيفي عليه الفلفل الاسود

  • 3

    اخلطي الزبادي مع الطحينة في وعاء اخر ثم ضيفي المستردة والخل والملح والفلفل والكمون وقلبيهم جيدا

  • 4

    ضعي طبقة من الباذنجان المشوي في طبق التقديم

  • 5

    ضيفي طبقة من صوص الطحينة بالزبادي ثم ضيفي طبقة من الخس الكابوتشا

  • 6

    ضيفي طبقة اخرى من الباذنجان ثم ضيفي الجمبري وزيني بطبقة من الصوص وقدميها