سلطة العدس الاخضر ، طبق مليء بالفيتامينات والبروتين، عبارة عن سلطة من البندورة والعدس، البصل والبقدونس ، مع تتبيلة من الزيت، عصير الليمون، الكمون، والثوم، تقدم مع شرائح الخبز المدهون بالزيت والثوم والمحمص بالفرن.

Ingredients

Preparation

  • 1

    حضري الفرن على درجة حرارة 200 C. اخلطي الزيت والثوم في وعاء صغير. قطعي الخبز اللبناني إلى شرائح مثلثات، واستخدمي فرشاة لدهن الخبز بخليط الزيت.

  • 2

    ضعي مثلثات الخبز على 2 صينية فرن واخبزيهم في الفرن لمدة 7 دقائق أو حتى تقرمش ويصبح لونها ذهبياً.

  • 3

    في هذه الأثناء، حضري سلطة البندورة والعدس:

  • 4

    ضعي العدس في مصفاة واغسليه جيداً تحت ماء جاري بارد. صفيه وجففيه وضعيه في وعاء كبير. ضعي البندورة المفرومة، البقدونس. والبصل وحركيهم ليختلطوا.

  • 5

    لتحضير التتبيلة:

  • 6

    ضعي الزيت، عصير الليمون، الثوم، قشر الليمون والكمون في وعاء صغير، اخلطيهم ليتجانسوا. رشي الملح والفلفل الأسود.

  • 7

    اسكبي التتبيلة فوق سلطة العدس وحركيهم ثم قدمي الطبق الخفيف مع مثلثات الخبز المحمص.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe for green lentil salad. If you try it out, let me know how it turns out in the comments below.