طريقة عمل سلطة بطاطس بالجزر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة بطاطس بالجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 حبة بطاطس
- 2 حبة جزر
- 1 ملعقة كبيرة كاري
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- ملح
- كمون
- زيت زيتون
- ماء للسلق (مغلي)
Preparation
-
1
يقشر البطاطس، ويقطع مكعبات متوسطة الحجم.
-
2
يغسل البطاطس، وينقع في ماء نظيف لمدة 30 دقيقة.
-
3
يقشر الجزر، ويقطع مكعبات.
-
4
يوضع الماء في وعاء على النار، ويسلق البطاطس والجزر بالطريقة التقليدية كلاً على حدة.
-
5
يضاف الكاري إلى ماء سلق البطاطس.
-
6
يصفى البطاطس والجزر، ويوضع في بولة كبيرة.
-
7
يضاف إليه البقدونس وزيت الزيتون، ويقلب.
-
8
يتبل بالملح والكمون، ويقلب مرة أخرى ولكن بحرص حتى لاتتفتت البطاطس.
-
9
توضع في الطبق، وتقدم دافئة.
