سلطة باذنجان بالليمون المعصفر والشبت

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفرم الثوم والفلفل الحار والكرات

  • 2

    يشوى الباذنجان على النار ثم يقشر ويقطع ويهرس

  • 3

    ثم يضاف إليه الخل وزيت الزيتون وخليط الثوم والفلفل الحار والكرات

  • 4

    ثم يضاف الطحينة والشبت

  • 5

    ثم يقطع الليمون المعصر ويضاف للخليط ويقلب جيدا

  • 6

    ويقدم بعد تزيينه بشرائح الجزر