صلصة طماطم باللحم المجمد
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 5 قرفة خشب
- 3 جم فصوص كبيرة مفدوومقشور
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة أعشاب الحقل
- 0.75 كوب بصل مفري
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 كوب ماء مغلى
- 2 ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة
- 0.5 كوب فلفل أحمر مفري (حلو)
- كوب طماطم لحم
- 3 ملعقة طماطم بوريه
- ملعقة كبيرة زبده
- فلفل أسود
- ملح
- 0.25 كوب ترنشات خيار قشة مخلل
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
Preparation
-
1
ضعى اللحم المجمد في وعاء بغطاء مع نصف كوب ماء ويرفع على النار ويغطى
-
2
عندما يغلي الماء يضاف الثوم ويقلب ويغطى
-
3
أزيلي الريم عندما يهترئ الثوم تماماً
-
4
ضيفي الزيت والأعشاب والتوابل وقلبي جيداً
-
5
عندما تتشرب اللحم السوائل يغطى ثم يضاف البصل ويخلط جيداً ويغطى لمدة ٥ دقائق
-
6
يضاف لحم الطماطم ويغطى ٥ دقائق أخرى ثم يضاف الطماطم البوريه ويمزج جيداً مع الصوص ويغطى لمدة ٣ دقائق
-
7
يضاف الخيار القشة المخلل والملح والفلفل والزبده وتقلب
-
8
تغرف ويرش البقدونس على السطح عند التقديم
-
9
تقدم مع مكرونة إسباجتي
