طريقة عمل سلمون بعين الجمل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلمون بعين الجمل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 12 كيلو 1\2 سالمون
- 1 ليمون
- 1 رأس ثوم
- 12 كوب 1\2 بقدونس
- 1 كوب عين جمل
- فلفل احمر مشوى بالفرن
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- عصير ليمون
- 1 فلفل (حار)
Preparation
-
1
يتم خلط الفلفل الحار و عصير الليمون و العسل و الفلفل المشوى و زيت الزيتون و البقدونس و ملح و فلفل اسود و عين الجمل و يخلطوا جيدا .
-
2
فى اناء اخر يتم خلط زيت الزيتون و قليل من البقدونس و بشر الليمون و ملح .
-
3
يتم خلط خليط زيت الزيتون السابق بالسالمون جيدا ثم يوضع فى صينية بالفرن مع مراعاة ان يكون الجلد لاسفل .
-
4
تترك تشوى لمدة دقيقة و نصف بعدها تخلط بخليط عين الجمل السابق تجهيزه .
