شيش طاووق مقلي
Ingredients
- 4 صدر دجاج
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملح وفلفل
- بيضة
- ماء صودا
- زيت (للقلي)
- كاتشب
- مايونيز
- بطاطس محمرة
Preparation
-
1
تقطع صدور الدجاج مكعبات
-
2
يخلط الدقيق مع البابريكا وزنجبيل بودرة وبودرة ثوم وملح وفلفل
-
3
يقلب جيدا حتى تصبح عجينة سائلة
-
4
تغمس قطع الدجاج في الخليط ثم ترفع وتوضع في أسياخ شيش طاووق
-
5
تقلى في زيت غزير ساخن
-
6
تقدم مع البطاطس المحمرة والكاتشاب والمايونيز