شيش طاووق بالفواكه

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقطع صدر الدجاج مكعبات متساوية.

  • 2

    توضع قطع الدجاج في وعاء زجاجي وتوضع معه حبات الخوخ والمشمش.

  • 3

    تخلط مقادير التتبيلة مع بعضها البعض وتصب فوق الوعاء الذي يحوي قطع الدجاج.

  • 4

    تخلط المقادير ويوضع الوعاء في البراد مدة ساعة.

  • 5

    بعد ساعة تشك المقادير بالأسياخ الخشبية.

  • 6

    تشوى على شواية مرشوشة بالزيت وتقلب على نار هادئة مدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة أو حتى تنضج قطع الدجاج

  • 7

    توضع الأسياخ في طبق التقديم ويزين الطبق بشرائح الليمون والبرتقال