طريقة عمل شيش اللحم المشوي بالثوم و البابريكا

طريقة عمل شيش اللحم المشوي بالثوم و البابريكا بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شيش اللحم المشوي بالثوم و البابريكا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كيلو لحم ، مكعبات
• 2 ملعقة  صغيرة بابريكا
• 2 ملعقة  صغيرة ثوم (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
• 0.5 كوب   زيت زيتون
• 0.5 كوب   صلصة طماطم
• 0.5 كوب   عصير ليمون
• 1 ثمرة  بصل (مفروم)
• عيدان خشبية

Preparation

• 1

  في بولة كبيرة الحجم ضعي البصل و الثوم و الليمون و الزيت و الصلصة و قلبي حتى تمام الاختلاط.

• 2

  ضعي الملح و الفلفل و البابريكا على مزيج البصل و قلبي مرة اخرى.

• 3

  ضعي مكعبات اللحم في البولة و قلبيها جيدا مع التتبيلة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

• 4

  سخني الشواية الكهربائية ثم ادهنيها بالقليل من الزيت.

• 5

  ضعي مكعبات اللحم في العيدان الخشبية ثم اتركيها للشواء و تقلب من حين لاخر حتى تمام النضج و تقدم ساخنة.