شرائح الرومى بالزيتون الاخضر
Ingredients
- 0.5 صدر لحم رومى (مقطع شرائح)
- شريحة بصلة
- 0.5 شريحة فلفلة خضراء طولية
- 0.5 شريحة فلفلة حمراء طولية
- 0.5 شريحة فلفلة صفراء طولية
- 3 طماطم جامدة (مقطع)
- 4 ملعقة زيتون أخضر منزوع النوى و (مقطع)
- ملعقة زبد
- ملعقة خل
- كوب عصير برتقال
- ملح
- فلفل أبيض
Preparation
-
1
قطعى الديك الرومى شرائح طويلة بحجم الاصبع
-
2
قطعى الخضروات شرائح و الطماطم اربعة
-
3
اخلى الزيتون و قطعيه
-
4
شوحى قطع الرومى فى الزبد لمدة 2 الى 3 دقائق حتى يصبح ذهبى اللون ثم ضيفى اليه البصل و شوحيه و يتبل بالفلفل الابيض
-
5
ضيفى عصير البرتقال و الخل و اتركيه على نار هادئة حتى ينضج و يتشرب اغلب السائل
-
6
ضيفى قطع الطماطم و الفلفل الرومى و الزيتون و يتبل بالملح اذا احتاج و يترك 10 دقائق على النار
-
7
يقدم مع عيش شامى محمص او ارز بسمتى
