طريقة عمل شرائح اللحم بصوص الريسيتشيري و الثوم بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح اللحم بصوص الريسيتشيري و الثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو شرائح لحم
- شوربة لحم
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 1.5 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 كوب كاتشب
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.25 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة صوص ريسيتشيري
- 1.5 ملعقة صغيرة بودرة مستردة
Preparation
-
1
تبلي شرائح اللحم بالملح و الفلفل و ضعيها في الثلاجة حتى تتشرب من التتبيلة.
-
2
سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
-
3
ضعي الشوربة على شرائح اللحم ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج مع تقليبها من حين لآخر.
-
4
في اناء على نار متوسطة ضعي السكر و الكاتشب و الزبدة و الماء و الملح و صوص الريسيتشيري و المستردة و فلفل اسود مطحون.
-
5
قلبي الصوص بإستمرار حتى تختلط المكونات و يذوب السكر.
-
6
ضعي الصوص على شرائح اللحم مع توزيعها جيدا ثم غطي الصينية و ضعيها في الفرن مرة اخرى حتى تتشرب من الصوص.
-
7
قدمي شرائح اللحم بصوص الريسيتشيري و الثوم مع المكرونة بالجبن البارميزان.
