طريقة عمل شرائح اللحم بصوص الريسيتشيري و الثوم بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح اللحم بصوص الريسيتشيري و الثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي شرائح اللحم بالملح و الفلفل و ضعيها في الثلاجة حتى تتشرب من التتبيلة.

  • 2

    سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.

  • 3

    ضعي الشوربة على شرائح اللحم ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج مع تقليبها من حين لآخر.

  • 4

    في اناء على نار متوسطة ضعي السكر و الكاتشب و الزبدة و الماء و الملح و صوص الريسيتشيري و المستردة و فلفل اسود مطحون.

  • 5

    قلبي الصوص بإستمرار حتى تختلط المكونات و يذوب السكر.

  • 6

    ضعي الصوص على شرائح اللحم مع توزيعها جيدا ثم غطي الصينية و ضعيها في الفرن مرة اخرى حتى تتشرب من الصوص.

  • 7

    قدمي شرائح اللحم بصوص الريسيتشيري و الثوم مع المكرونة بالجبن البارميزان.