طريقة عمل شرائح الكوسة بالطماطم والموزاريلا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح الكوسة بالطماطم والموزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 حبة كوسة
- 1 حبة طماطم (مقطع)
- 1 كوب جبنة موزاريلا (مبشور)
- زيت
- ملح
Preparation
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
-
2
تغسل الكوسة جيداً، وتقطع شرائح بسمك 1 سم دون تقشير.
-
3
تغسل الكوسة مرة أخرى، ثم تتبل بالملح وترص في الصينية.
-
4
توزع قطع الطماطم فوق الكوسة، وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق.
-
5
تخرج من الفرن، وترش عليها الجبنة المبشورة.
-
6
تدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة.
-
7
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
8
توضع في الطبق، وتقدم.
