طريقة عمل شرائح الخس باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح الخس باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 حبة خس
- 0.25 كيلو لحمة (مفروم)
- 2 حبة جزر
- 1 حبة صغيرة بصل (مفروم)
- 1 كوب بسلة
- زيت
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويوضع فيه البصل المفروم، ويقلب حتى يذبل.
-
2
يقشر الجزر، ويقطع مكعبات صغيرة.
-
3
توضع اللحمة المفرومة على البصل، ويضاف إليها البسلة، والجزر، وتقلب جيداً.
-
4
تتبل اللحمة بالملح، والفلفل الأسود، وتترك على نار متوسطة حتى تنضج.
-
5
يغسل الخس جيداً، وتفصل أوراقه، ويترك جانباً ليصفى.
-
6
ترص أوراق الخس في الطبق، ويوضع عليها خليط اللحمة، وتقدم ساخنة.
