شوربة ثمار البحر الغامقة
Ingredients
- 0.25 كيلو جمبري وسط
- قشر جمبري مغسول ومنظف جيدا جدا
- 0.25 كيلو كاليماري منظف و حلقات (مقطع)
- بصل أخضر
- شبت
- كزبرة خضراء
- جرز حلقات (مقطع)
- عود كرفس
- ملح وفلفل
- كمون
- شطة
- زيت
- دقيق
- بقدونس
Preparation
-
1
ضعي الخضار في ماء بارد وارفعيه على النار حتى يبدأ في الغليان ثم أضيفي قشر الجمبري وتبلي الشوربة بالبهارات.
-
2
اضيفي الكاليماري ثم الجمبري مع بداية غليان الشوربة
-
3
اضيفي الكاليماري ثم الجمبري مع بداية غليان الشوربة
-
4
في حلة نظيفة قلبي دقيق مع ملعقة زيت ثم اضيفي الشوربة وقلبي جيدا
-
5
إذا كان قوام الشوربة غليظا من الممكن إضافة الماء حتى تحصلي على القوم المطلوب
-
6
أعيدي الجمبري والكاليماري وحلقات الجزر للشوربة وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه