شوربة سمك فيليه من الوصفات الصحية والغنية بالفوائد الغذائية فهي عبارة عن فيليه سمك مقطع مكعبات مع بصل وثوم وبهارات مع المرق الأحمر وهو طبق شهي للغاية .
Ingredients
- 3 سمك فيليه (مقطع مكعبات)
- 4 ملعقة زيت
- 2 ملعقة زبدة
- بصلة (مفروم)
- 4 فص ثوم (مهروس)
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة فلفل
- 2 ملعقة معجون طماطم
- كوب عصير طماطم (طازج)
- حبة فليفلة حمراء (مفروم)
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 2 كوب ماء ساخن
Preparation
-
1
في طنجرة نضع كلاً من الزيت والزبدة نسخنهم ثم نضيف البصل ونحرك حتى يذبل .
-
2
ثم نضيف الثوم ونحرك ثم قطع السمك نشوحهم جيداً مع المكونات .
-
3
بعدها نضيف الملح والفلفل والفليفلة الحمراء والبقدونس ومعجون الطماطم وعصير الطماطم الطازج ونحركهم جيداً .
-
4
وأخيراً نضيف الماء الساخن نحركهم ونتركهم ربع ساعة على النار حتى يتسبكوا ويتجانسوا .
