طريقة عمل شوربة مشروم بالشعيرية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة مشروم بالشعيرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفة مشابهة: طريقة عمكرونة بالمشروم والصوص الأبيض

Preparation

  • 1

    في ماء وفير وعلى نار مرتفعة، نسلق الشعيرية لمدة 10 دقائق حتى تنضج، ثم نصفيها من الماء.

  • 2

    في وعاء كبير على نار متوسطة، نضع الزبدة حتى تسخن، ثم نضع فيها البصل وثلاثة أرباع كمية المشروم.

  • 3

    نقلب البمشروم والبصل جيداً حتى يذبل ويلين، نتبلهم بالملح والفلفل الاسود، ثم نضيف إليهم الحليب، ونقلبهم جيداً.

  • 4

    نخفف النار، ونتركه لمدة 20 دقيقة، ثم نرفعه جانباً ليهدأ.

  • 5

    في هذا الوقت .. في وعاء آخر وعلى نار متوسطة، نضع الزبدة وباقي كمية المشروم ونقلبه حتى يذبل، ثم نضعهم جانبا.

  • 6

    نضع الشوربة في الخلاط، ونضربه جيدا لينعم، ويمكن عمل هذه الخطوة بالهاند بلندر.

  • 7

    نعيد الشوربة في الوعاء مرة أخرى، ونضيف إليها المشروم المتشوح والشعرية المسلوقة، ونقلبهم جيداً.

  • 8

    نضع الشوربة على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تسخن.

  • 9

    نوزع الشوربة على أطباق التقديم، ونقدمها ساخنة.

Let us know how your mushroom soup with vermicelli turns out in the comments below. And be sure to share this recipe with your friends and family if you liked it!