طريقة عمل شوربة مشروم بالشعيرية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة مشروم بالشعيرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة: طريقة عمكرونة بالمشروم والصوص الأبيض

خطوات التحضير

  • 1

    في ماء وفير وعلى نار مرتفعة، نسلق الشعيرية لمدة 10 دقائق حتى تنضج، ثم نصفيها من الماء.

  • 2

    في وعاء كبير على نار متوسطة، نضع الزبدة حتى تسخن، ثم نضع فيها البصل وثلاثة أرباع كمية المشروم.

  • 3

    نقلب البمشروم والبصل جيداً حتى يذبل ويلين، نتبلهم بالملح والفلفل الاسود، ثم نضيف إليهم الحليب، ونقلبهم جيداً.

  • 4

    نخفف النار، ونتركه لمدة 20 دقيقة، ثم نرفعه جانباً ليهدأ.

  • 5

    في هذا الوقت .. في وعاء آخر وعلى نار متوسطة، نضع الزبدة وباقي كمية المشروم ونقلبه حتى يذبل، ثم نضعهم جانبا.

  • 6

    نضع الشوربة في الخلاط، ونضربه جيدا لينعم، ويمكن عمل هذه الخطوة بالهاند بلندر.

  • 7

    نعيد الشوربة في الوعاء مرة أخرى، ونضيف إليها المشروم المتشوح والشعرية المسلوقة، ونقلبهم جيداً.

  • 8

    نضع الشوربة على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تسخن.

  • 9

    نوزع الشوربة على أطباق التقديم، ونقدمها ساخنة.

دعنا نعرف كيف يظهر حساء الفطر بالشعيرية في التعليقات أدناه. وتأكد من مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك إذا أحببت ذلك!