طريقة عمل شوربة الزبادي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الزبادي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو زبادى
- 1 كوب جبن كريمى
- 1 ثمرة بصل
- 2 ملعقة زبدة
- 2 ملعقة دقيق
- 2 ملعقة كارى
- 0.5 كوب عين جمل (مجروش)
- 4 كوب مرق
Preparation
-
1
نحضر بولة ونضع فيها الزبادى والجبن ويقلب جيدا .
-
2
نضع زبدة فى مقلاة واضيف اليه البصل حتى يدبل .
-
3
ثم انزل عليه بالدقيق ثم اضيف اليه المرق واحدة واحدة مع التقليب المستمر حتى يتم الغليان .
-
4
ثم نضيف الكارى ونقلبه جيدا ثم نضيف خليط الزبادى وتجمل بعين الجمل وتقدم .
