طريقة عمل شوربة الذرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسخن الزبدة مع الزيت في مقلاة صغيرة.

  • 2

    يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يذبل.

  • 3

    في إناء أخر، توضع هريسة الذرة مع 5 أكواب من مرقة الدجاج وتخلط معها.

  • 4

    ?يضاف محتوى علبة الذرة إلى هذا الحساء ويرش الملح والبهار الأبيض.

  • 5

    يضاف البصل المقلي إلى الحساء ويطهى الحساء على النار حتى يغلي جيداً.

  • 6

    في وعاء منفصل، يخفق البيض بالشوكة ثم يضاف البيض المخفوق تدريجياً إلى الحساء من دون أي تحريك حتى يجمد البيض على شكل خيوط رفيعة في الحساء.

  • 7

    تطفأ النار ويقدم الحساء في أطباق فردية.