طريقة عمل شوربة الذرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- علبة هريسة الذرة الجاهزة
- 5 كوب مرقة دجاج
- بصلة متوسطة (مفروم)
- ملعقة زبدة ا طعام
- 23 ملعقة زيت النباتي 2 إلى 3 طعام
- حبة الذرة علبة مصفاة من الماء
- ملح وبهار أبيض
- 23 بيض2 إلى 3
- 23 بصل أخضر 2 إلى 3 أعناق على نحو مائل (مقطع)
- صلصة صويا
- صلصة تاباسكو حريف
خطوات التحضير
-
1
تسخن الزبدة مع الزيت في مقلاة صغيرة.
-
2
يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يذبل.
-
3
في إناء أخر، توضع هريسة الذرة مع 5 أكواب من مرقة الدجاج وتخلط معها.
-
4
?يضاف محتوى علبة الذرة إلى هذا الحساء ويرش الملح والبهار الأبيض.
-
5
يضاف البصل المقلي إلى الحساء ويطهى الحساء على النار حتى يغلي جيداً.
-
6
في وعاء منفصل، يخفق البيض بالشوكة ثم يضاف البيض المخفوق تدريجياً إلى الحساء من دون أي تحريك حتى يجمد البيض على شكل خيوط رفيعة في الحساء.
-
7
تطفأ النار ويقدم الحساء في أطباق فردية.
