طريقة عمل شوربة الذرة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب ذرة حب
- 12 ملعقة كبيرة 1-2 زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 2 عود بصل أخضر (مفروم ناعم)
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 كوب مرق دجاج أو لحم
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 0.25 كوب كريمة سائلة
للتقديم:
- 6 مكعب خبز التو (محمص)
- بصل اخضر و قليل من البابريكا (مقطع)
Preparation
-
1
في وعاء ضعي الزيت والزبدة، سخني على نار متوسطة .
-
2
?أضيفي البصل والثوم بإستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يلين البصل، أضيفي الدقيق بإستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الدقيق إلى أن يصبح ذهبي اللون .
-
3
?أضيفي المرق إتركيه إلى أن يغلي، خففي النار دعيه لمدة 10 دقائق إلى أن تصبح الشوربة متوسطة الكثافة .
-
4
أضيفي الكريمة دعيها لمدة دقيقة فقط .
