طريقة عمل شوربة الكوسا مع النعناع بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الكوسا مع النعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 8 كوسا
- 50 جم ثوم
- 100 جم كرفس
- 20 ورقة نعناع
- لتراً مرق دجاج
- 100 جم كريمة
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أبيض (حسب الذوق)
- 75 ملل زيت نباتى
- 200 جم مكعبات كروتون
Preparation
-
1
سخّني الزيت النباتي في قدر على نار خفيفة و قلّبي فيه الثوم المطحون حتى يحمرّ .
-
2
أضيفي الكرفس ضعي القدر على نار متوسطة ثم قلّبي المكونات جيّداً .
-
3
أضيفي قطع الكوسا و قلّبي بعد مرور 3 دقائق ثم رشّي الملح والفلفل الأبيض و إسكبي مرق الدجاج و إتركي الحساء يغلي من 10 إلى 15 دقيقة .
-
4
إرفعي القدر عن النار و أضيفي إليه أوراق النعناع مع الكريمة و إخفقي المزيج جيّداً .
