شوربة الكوسا بالكريمة غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية ، يمكن ان تعد شوربة الكوسا بالكريمة لمتبعي الحمية الغذائية فهي لا تحتوي على سعرات حرارية كثيرة ، و يمكن استبدال الزبدة بزيت الزيتون ، هي شوربة سهلة التحضير وتقدم مع الخبز او التوست المحمص بعد تقطيعه الى مكعبات .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء على النار توضع الكوسا و مرق اللحم ومكعب مرق ويتبل بالملح والفلفل .

  • 2

    عند الغليان يضاف الثوم و تخفض درجة الحرارة ويتركوا على النار مدة نصف ساعة.

  • 3

    عند استواء الكوسا ترفع من على النار وتسكب في الخلاط الكهربائي.

  • 4

    تفرم المكونات في الخلاط المهربائي حتى تصبح مهروسة تماما وبوريه.

  • 5

    ثم نضع الزبدة في وعاء ونضعه على النار حتى تذوب الزبدة ثم يضاف البصل ويشوح حتى يدبل .

  • 6

    تضاف الشوربة الى البصل ويضاف الساور كريم وتقلب .

  • 7

    وعند الغليان يضاف زيت الزيتون والنعناع ويقلب وتترك مدة دقيقة ثم ترفع من على النار.

I hope you enjoyed this recipe for creamy zucchini soup. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you made the soup, I’d love to see a photo of it!