شوربة الخضار بالطريقة المغربية ، لكل من لا يحب اللحم ويفضل الوصفات التي تحتوي الخضار فحسب فإن وصفة شوربة الخضار المغربية ستعجبكم بالتأكيد فهي سهلة وغنية بالنكهات المميزة ويمكن تناولها في أي وقت فهي تحتوي على مزيج من توابل الزنجبيل والقرفة والكمون والكزبرة وهي رائعة في فصل الشتاء .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع الزيت في قدر الطبخ ونحميه على نار متوسطة ثم نضيف البصل والفليفلة والكرفس والجزر والفطر ونحرك المكونات لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج وتصبح طرية .

  • 2

    نضيف مرق الخضار والطماطم والحمص ونترك المرق يغلي على نار عالية .

  • 3

    عند غليان المرق نخفف النار إلى متوسطة ونغطي القدر جزئياً ونترك المكونات تنضج على نار هادئة لحوالي 15 إلى 20 دقيقة .

  • 4

    بعد ذلك نضيف التوابل المغربية والزبيب والعصير المركّز . نوزع الشوربة على زبادي التقديم ونزين بالبصل الأخضر المقطع .

And that's how you make Moroccan vegetable soup! We hope you enjoyed this recipe and that you'll try it out for yourself. Let us know how it turns out in the comments below, and don't forget to share this post with your friends if you liked it!