طريقة عمل شوربة الحمص بالثوم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الحمص بالثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب حمص
- 1 حبة بصل خشن (مفروم)
- 2 حبة طماطم مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- ملح
- كمون
- رشّة زعتر
- زيت
- ماء
Preparation
-
1
يغسل الحمص جيداً، وينقع في الماء ليلة كاملة.
-
2
يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.
-
3
يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.
-
4
تضاف الطماطم، ويقلب مرة أخرى، ثم يوضع الحمص.
-
5
تقلب جمع المكونات جيداً، ثم تضاف الماء.
-
6
تترك على النار حتى تنضج، ثم تتبل بالملح والكمون.
-
7
توضع في الاطباق، ويرش عليها الزعتر.
-
8
تقدم ساخنة.
