طريقة عمل شوربة الحمص بالثوم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الحمص بالثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الحمص جيداً، وينقع في الماء ليلة كاملة.

  • 2

    يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.

  • 3

    يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.

  • 4

    تضاف الطماطم، ويقلب مرة أخرى، ثم يوضع الحمص.

  • 5

    تقلب جمع المكونات جيداً، ثم تضاف الماء.

  • 6

    تترك على النار حتى تنضج، ثم تتبل بالملح والكمون.

  • 7

    توضع في الاطباق، ويرش عليها الزعتر.

  • 8

    تقدم ساخنة.