طريقة عمل شوربة الجزر الكريمي بالزنجبيل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجزر الكريمي بالزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 4 كوب ثمرة جزر (مقطع)
- 1 جم ثمرة بصل كبيرة الح (مقطع)
- 1 جم ثمرة بطاطس كبيرة الح (مقطع)
- 6 كوب شوربة دجاج
- 3 ملعقة كبيرة زنجبيل (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مقطع)
Preparation
-
1
في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة تسخن.
-
2
ضعي الجزر و البصل و البطاطس في الإناء و قلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
ضعي الشوربة تدريجيا الى الإناء ثم اضيفي الزنجبيل و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون و قلبي.
-
4
اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة.
-
5
ضعي 1/3 مزيج الجزر في الخلاط الكهربائي ثم اخلطي المزيج يجدا حتى يصبح ناعما.
-
6
ضعي مزيج الجزر في بولة متوسطة الحجم.
-
7
ضعي باقي كمية مزيج الجزر في الخلاط و اخلطيه جيدا.
-
8
ضعي مزيج الجزر بالكامل في الإناء مرة اخرى و اتركيه على نار متوسطة حتى يسخن.
-
9
ضعي شوربة الجزر الكريمي بالزنجبيل في بولات التقديم.
-
10
زينيها بالبقدونس و قدميها ساخنة.
