طريقة عمل شوربة الجزر الكريمي بالزنجبيل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجزر الكريمي بالزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة تسخن.

  • 2

    ضعي الجزر و البصل و البطاطس في الإناء و قلبي لمدة 5 دقائق.

  • 3

    ضعي الشوربة تدريجيا الى الإناء ثم اضيفي الزنجبيل و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون و قلبي.

  • 4

    اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة.

  • 5

    ضعي 1/3 مزيج الجزر في الخلاط الكهربائي ثم اخلطي المزيج يجدا حتى يصبح ناعما.

  • 6

    ضعي مزيج الجزر في بولة متوسطة الحجم.

  • 7

    ضعي باقي كمية مزيج الجزر في الخلاط و اخلطيه جيدا.

  • 8

    ضعي مزيج الجزر بالكامل في الإناء مرة اخرى و اتركيه على نار متوسطة حتى يسخن.

  • 9

    ضعي شوربة الجزر الكريمي بالزنجبيل في بولات التقديم.

  • 10

    زينيها بالبقدونس و قدميها ساخنة.