طريقة عمل شوربة الجرجير بالسبانخ

طريقة عمل شوربة الجرجير بالسبانخ بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجرجير بالسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 4 حزمة   جرجير
• 1 حزمة سبانخ
• بصلة متوسطة الحجم
• 2 كوب   كريمة طبخ
• 4 فص ثوم
• 1 مكعب مرقة خضار
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• لتراً ماء
• 1 ملعقة كبيرة كريمة طبخ للتزيين

Preparation

• 1

  يوضع الجرجير في الكبة، ويضاف إليه السبانخ والثوم والبصل، ويفرم جيداً.

• 2

  يوضع الخليط في إناء على النار، ويضاف إليه الماء.

• 3

  يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ومرقة الخضار، ويقلب جيداً.

• 4

  يترك على نار متوسطة حتى ينضج، ثم يضاف إليه الكريمة.

• 5

  يقلب مرة أخرى، ثم يرفع من على النار ليهدأ قليلاً.

• 6

  يوضع في الخلاط، ويضرب جيداً حتى ينعم، ويمكن عمل هذه الخطوة بالهاند بلندر.

• 7

  يرفع على النار مرة أخرى حتى يسخن.

• 8

  يوضع في الأطباق، ويزين بالكريمة.

• 9

  يقدم ساخن.