طريقة عمل شوربة الديك الرومي بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الديك الرومي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في اناء عميق قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.

  • 2

    ضعي 2 ثمرة جزر مقطعة و بصل و كرفس و فلبي لمدة 7-10 دقائق حتى ياخذ البصل اللون الذهبيثم ارفعية من على النار.

  • 3

    في اناء عميق ضعي 4 كوب من الماء و اتركيه حتى يغلي.

  • 4

    ضعي هيكل الديك الرومي في الماء المغلي ثم اضيفي اليه شوربة الفراخ و ورق اللورى و حزمة البقدونس و الزعتر و اربطيها جيدا بالخيط قبل وضعها في الماء حتى تستطيعي التخلص منها بسهولة فيما بعد.

  • 5

    اتركيها على نار هادئة، و قومي بإزالة اي دهون تتكون على الوجة.

  • 6

    اخرجي هيكل الديك الرومي ثم قومي بتصفية الشوربة في اناء اخر.

  • 7

    ضعي الشوربة على نار متوسطة ثم اضيفي قطع الديك الرومي و الجزر المقطع و اتركيها لمدة 5 دقائق.

  • 8

    زينيها ب نبات الطرخون و تقدم ساخنة.